پژوهشگر محسن داداش پور باکر

꧁꧂🌼꧁꧂🌼꧁꧂

🍀هوجی ، اُوجی

🔷گیاهی خودرو از خانواده نعناع می باشد که در کنار چشمه و نهرها و زمین های مرطوب و باتلاقیِ هزارجریب رشد می کند.

🔹هوجی دارای طبع گرم و از مُصلِحات است به عنوان ادویه افزودنی در دوغ استفاده می شود.

🔹از این سبزیِ معطر و خوشبو در ترشیجات و تهیه زیتون پرورده و شکم پُری استفاده می شود هوجی به صورت تازه و تر یا خشک و پودر شده جزئی از مواد میانی ِ کالنی یا پیراشکی ِ کدو حلوایی می باشد.

🔹هوجی در تهیه هَلی توکِنی نیز به کار می رود . از گیاه خوشبویِ هوجی دمنوش نیز درست می شود.
💠#پژوهش
📩#ابوالفضل_وکیلی

🍀اوجی (فارسی جه: نعنای آبی) اتا گیاه دائمی از تیره نعناعیون و بومی اروپا هسه که جز در مناطق کاملاً شمالی، شمال غربی آفریقا و جنوب غربی آسیا در بقیه جائون در انه. همان طور که از ونه اسم پیدا هسه اینتا گیاه در او دله و به ویژه روخنه لب، روخنئون و درکا ئون دله و او بندون دله و جائهون روطوبتی دله نیز در انه.

🪴پونه یا به زبان محلی [مازنی] اوجی و به گویش ترکی یارپیز.
گیاهی سبز رنگ که در بیشتر فصول سال یافت میشود . از خانواده نعنایان بوده و عطری شبیه به نعناع را دارد . تقریبا از نظر خاصیت خیلی به هم شباهت دارند .
مانند دیگر سبزی ها دارای ویتامین A BC و کلسیم به مقدار زیاد است.
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ ﷽ ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand
📚#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦‎‌‌‌࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─