🇮🇷#پژوهش_ادملاوند edmolavand@
پژوهش اِدمُلّاوَند:
اینم آش چهارشنبه سوری 😋😋
🌸🌸 گزنه آش 😋
سوختن غمهایتان
در آتش چهارشنبه سوری
آرزوے من است
دلتان شاد، غمهایتان برباد.
چهارشنبه سورے موارکا🔥
✍نجما نجار
📄پژوهش ابوالفضل وکیلی
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand ﷽
#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
💥آیین چهارشنبه سوری در هزارجریب 🌸🌸
💥چهارشنبه سوری یکی از جشنهای ایرانی است که از غروب آخرین سه شنبه ماه اسفند تا پس از نیمه شب تا آخرین چهارشنبه سال برگزار می شود و برافروختن و پریدن از روی آتش مشخصه ی اصلی آن است .
👈پختن آش گَزنه ( گزنه آش) در روز چهارشنبه انجام میشود.
📌همه ساله مردم استان مازندران و هزارجریب با فرا رسیدن آخرین چهارشنبه سال اقدام به تهیه و پخت آش می کنند.
آش گزنه که مختص چهارشنبه سوری میباشد معمولا از چهل گیاه تهیه میشود. که عمده آن از سبزیجات، گزنه و حبوبات میباشد.در حین پختن آش در حیاط خانه در چند نقطه آتش درست می کنند و اهالی آن خانه با خواندن اشعار محلی و دعای خیر و برکت برای سال جدید از روی آتش با گفتن:
♥️چهارشنبه سوری کِمی،
♥️پارسال دَسوری کِمی،
♥️ اَمسال دَسوری کِمی ،
میپرند و به استقبال سال نو می روند.
بیایید امسال چهارشنبه سوری
افکارمان را گردگیری کنیم
هر چه تلخی داریم را
درآتش بیندازیم
و سرخی عشق را از آتش بگیریم
چهارشنبه سوری خجسته باد 🌹
✍️نجما نجّار
📄پژوهش ابوالفضل وکیلی
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand ﷽
#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
پژوهش اِدمُلّاوَند:
🔺پریدن از روی آتش با خواندن شعر «زردی من از تو، سرخی تو از من»، کوزه شکستن و قاشقزنی از جمله آیینهای قدیمی چهارشنبهسوری است.
#چهارشنبه_سوری
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand ﷽
#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
آش گزنه 😋
#آیین_های_مازنی
#آش_آخرین_چهارشنبه
📜در آخرین چهارشنبه سال، زنان مازندرانی تدارک #آش_ترشی [تِش_آش] را می بینند که در نوع خود بی نظیر است و جنبه تبرک و شفابخشی دارد.
📌در این آش از چهل گیاه استفاده می شود، از شکوفه های آلوچه گرفته تا بچا بچا (گل پامچال وحشی) و گل بنفشه و سبزی های گوناگون دیگر.
📌یک پای ثابت این آش، حتما «گزنه» می باشد.
📌احتمالا ترش بودن آش، اظهار دلسردی از سال کهنه می باشد.
📌از قدیم الایام این آش ترش را در روز سوم مرده ها طبخ می کردند و به همه مهمانان علاوه بر طعام، آش ترش هم می دادند که این هم نشانه تنفر از غم و ناراحتی بود.
📌در هرصورت، مردم این منطقه آش ترش آخرین چهارشنبه ی سال را به نیت مردگان خود خیرات می کنند.
📌اگر کسی به خاطر اشتغال زیاد، موفق به پختن این آش نشود، حتما سهمی از آش همسایه ها و یا اقوام خود می برد.
🎤عادل بوشهری
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
💥#پژوهش_ادملاوند
@edmolavand ﷽
#آوات_قلمܐܡܝܕ
📡✦࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─
📚پژوهشگر اسناد خطی، تبارشناسی و فرهنگ عامه، شاعر و سخنران، مدیر پژوهش ادملاوند و آوات قلم