پژوهشگر محسن داداش پور باکر

📜ماجرای بادمجان دور قاب چین
👇
✍ در زمان ناصرالدین شاه قاجار، رجال سیاسی، برای نشان دادن چاکری خود به پادشاه، به آشپزخانه می‌رفتند و مانند خدمه ها بادمجان ها را پوست می کندند و دور بشقاب های خورش می چیدند، که شاه هنگام سر زدن به آشپزخانه آنها را ببیند
«بادمجان دور قاب چین» از آن زمان مانده است.
👇
🔸 آن‌ها سعی می‌کردند درست وقتی شاه به چادرشان سر می‌زند بادمجان‌ها را دور قاب بچینند و مخصوصا دقت و سلیقه به کار می‌بردند که چینش آن‌ها زیبا و شاه‌پسند باشد تا او خشنود شود و نسبت به اخلاص و چاکری آن‌ها عنایت کند.
👇👇
📓عبدالله مستوفی می‌نویسد: «من خود عکسی از این آشپزان دیده‌ام که صدراعظم مشغول پوست کندن بادنجان و سایرین هر یک به کاری مشغول بودند.»
─═༅𖣔❅ ⃟ ⃟ 📚 ⃟ ⃟ ❅𖣔༅═─
#پژوهش_تبارشناسی_ادملاوند
@edmolavand ﷽
📡✦‎‌‌‌࿐჻ᭂ🇮🇷࿐჻𖣔༅═─